WHERE ARE YOU COME FROM ?

Terinspirasi dari Starting the Chat by NH18

Bagaimana cara menyambut tamu di setiap restoran sudah punya standard masing-masing, lengkap dengan posisi tangan dan postur tubuh.

Hanya saja SOP bagaimana cara memulai pembicaraan dengan tamu, belum pernah ada.

Tapi kalau diperhatikan salah satu cara yang paling sering digunakan adalah dengan mengajukan pertanyaan “Where are you come from?”

Jawabannya mungkin simple, hanya satu dua kata : London, Holland, German, US etc

Tapi efeknya bisa menjadi pembicaraan yang berantai dari sekedar cuaca di London, kemudian membahas kemungkinan-kemungkinan di  English Premier League sampai dengan mengossipin persiapan pernikahan sang pangeran.

Lama penerbangan dari Holland berlanjut dengan mendengarkan curhat kenangan nenek moyang mereka selama di Indonesia sampai dengan keindahan bunga tulip.

Bahkan buat beberapa tamu, menjawab pertanyaan tadi seperti menjadi ajang promosi daerah mereka (terutama buat negara atau kota yang jarang didengar)

Buat waiter informasi-informasi tambahan seperti ini menjadi nilai lebih karena nantinya bisa dipakai untuk menjadi bahan pembicaraan dengan tamu lainnya atau menjadi motivasi untuk kerja keluar negeri.

Bahkan beberapa waiter (karena sudah terbiasa) hanya dengan melihat bentuk wajah, kulit dan mendengar logat bicara sudah bisa menebak tamu tersebut dari mana dan kebisaannya.  Tapi cara ini tidak disarankan untuk dilakukan, selain karena tidak selalu benar cara ini biasanya lebih sering dipakai untuk menilai tamu.

“Ini pasti orang R@^$a, lumayan nih tipsnya”

“Tamu J$#@*g, gampang kasih apa aja pasti gak kompain”

“Tamu M$#@*a bakal repot nih, banyak mintanya”

Tidak bisa disalahkan juga, karena pengalaman memang mengatakan kalau tamu dari suatu negara atau daerah tertentu memiliki kebiasaan dan tingkah laku yang hampir sama.

Mungkin ini yang namanya budaya dan kebiasaan.

Tetapi terlepas dari masalah budaya atau kebiasaan suatu bangsa, daerah, suku atau agama, sepertinya kurang bijak rasanya kalau belum mengenal sesuatu/seseorang secara dekat tapi sudah terlebih dahulu memberi penilaian terhadapnya.

So, …
daripada menebak-nebak dan memberi penilaian yang belum tentu benar lebih baik langsung bertanya … “Where are you come from, Sir?”

—

Ini postingan dari Penulis Tamu
Ditulis oleh Annployee
Blognya banyak membahas serba serbi kuliner
Ann adalah seorang praktisi industri kuliner
Tinggal di Bali